2025吉水清水龙虾品鉴汇暨上下老街美食季系列活动开幕

5月24日，2025吉水清水龙虾品鉴汇暨(huìjì)上下老街美食季(jì)系列活动开幕式在吉水县人民广场举行。 吉安市政协副主席(zhǔxí)巴庚明、吉水县委书记(shūjì)肖梓才、中国渔业协会会长助理康亚军、省(shěng)农业农村厅渔业渔政处副处长彭俊华、省农业技术推广中心畜牧水产推广应用处处长龚冬尧及(jí)吉水县委副书记吴国斌、县人大常委会主任彭黎明、县政协主席胡传清等(děng)县领导出席。吉水县委副书记、县长杨小成出席并致辞。 杨小成在(zài)致辞中指出，吉水得天独厚的水生态环境，造就(zàojiù)了清水龙虾的上乘品质。 近年来，吉水县坚持“生态优先、绿色发展”理念，大力推广“稻虾共作”模式(móshì)，高标准建设了同江万亩稻渔、醪桥千亩稻虾等规模化基地(jīdì)，全县(quánxiàn)稻虾共作面积达(dá)4.8万亩，年产清水龙虾6000余吨，辐射带动近2万农户和56个村集体增收。同时积极融入“井冈山”农产品区域(qūyù)公用品牌建设，全面拓宽线(xiàn)上线下销售渠道(qúdào)，让“吉水虾”走进全国商超、餐桌，2024年销售额突破6亿元，真正让“小龙虾”成为“大产业”。 康亚军指出，近年来，在中国渔业协会与吉水县(jíshuǐxiàn)的(de)共同努力下，吉水清水龙虾(lóngxiā)已经从区域特产成长为全国标杆。中国渔业协会将继续与吉水县一道，持续深化品牌共建合作，共同探索(tànsuǒ)“品牌引领、市场驱动、文化赋能、科技支撑” 的特色(tèsè)渔业发展新路径，不断延伸产业链，挖掘产业文化价值，讲好“清水龙虾”故事，让这张“金色名片”更加闪亮(shǎnliàng)，为全国特色渔业产业高质量发展树立新典范。 中国日报江西记者站(jìzhězhàn) 赵睿楠